Tarde o temprano, a todos nos llega ese momento en el que añoramos algo de nuestra tierra. Unos se avientan a experimentar y cocinar con lo que encuentrn, otros prefieren ir a restaurantes. Cualquiera que sea el caso, aquí les dejo una lista de los sitios que hasta el momento he ido recopilando. Para que se nos quite el "antojo" o nos entre más fuerte el "Heimweh". Como sea, Guten Appetit!
Nota: que no se les olvide que nada como en México o preparlo uno mismo. No todos los restaurantes son 100% mexicanos, algunos son variaciones, o Tex-Mex o incluyen algunos platos españoles o de otras partes de latinoamérica y algunas tiendas ofrecen también productos de otras partes de latinoamerica. Cuando visiten algún restaurante, procuren ir con la mente abierta y sin muchas expectativas, pues poco se irá a parecer a la sazón de mamá o de la abuela. ¡Disfruten!
Les agradeceré sus opiniones si es que conocen alguno de los locales aquí mencionados.
MÜNCHEN
Restaurantes
- Tacos y Tequila: hace casi dos años que fue la primera vez que de pura casualidad llegué a este lugar. Me gustó su variedad en la carta y nos atendieron bien. Esa vez probé la cazuela al pastor y valió la pena. Página web: Tacos y Tequila
- El Patio: no conozco este establecimiento. Aquí su página web: El Patio
- El gordo loco: tampoco lo conozco. Página web: El gordo loco
- Condesa: este lugar es interesante porque procuran hacer "especiales" dependiendo la fecha; por ejemplo para Día de Muertos hay pan de muerto y chocolate. Se especializan en los "antojitos". Hay tacos, quesadillas, gringas y burritos en diferentes modalidades. Tienen buena sazón. Como muchas cosas en Alemania, no se asombren, pero cobran por la salsa extra. Lo mejor son las carnitas y el pibil cuando hay. Tienen diferentes precios para comer allí y para llevar, aunque la diferencia es mínima. La decoración es agradable y está inspirada en La Condesa en la Ciudad de México. Sus dueños son una pareja de un austriaco y una mexicana. Atrás de la estación Münchner Freiheit. Página web: Condesa-Goumet
- Milagros: lo impresionante de este restaurant es su decoración, sin duda le inviertieron tiempo y dinero, todo fue traído de México. Su dueño es un americano críado en México que los aires del amor trajeron a Alemania. La comida lamentablemente tiene sus días. He ido sólo tres veces, de las cuales sólo una vez la comida valió la pena. Ojo: los precios son algo "altos" pero eso es relativo considerando que es München y el local está ubicado en el corazón de la ciudad. Las carnitas de pato tienen buen sazón. El problema a veces ha sido el servicio, a veces la comida fría, a veces no hay todo lo que está en la carta. Sin duda este último es comprensible, aunque quizá debería haber un seguimiento de su inventario y hacer notificaciones al cliente antes de que se emocione a pedir algo y luego no haya. Página web: Milagros Restaurant
- "La Taquería" (Milagros): el proyecto número 2 de Milagros es también como Condesa lo que llamaríamos en Alemania un "Imbiss". Tienen también tacos, quesadillas, gringas y curiosidades como el "Burrito Bowl", o sea el relleno del burrito pero sin la tortilla. Tienen buenas salsas y para mí lo mejor son las aguas, sobre todo la de menta con limón. Su fuerte son sin duda las carnitas D.F., con mucho mejor sabor que las de pato. La cochinita pibil, pues ahora sí que es a gusto de cada quien, aunque me quedo con las carnitas. Creo que lo mejor ahí es pedir o un burrito o las quesadillas. También le echaron ganas a la decoración y en general es agradable comer ahí. Está en una localización estratégica, saliendo del S-Bahn Isartor. Página web: La Taquería
- Taco Libre: otro Imbiss, su dueña es Vivian, una rubia de ojos verdes a quien a veces verán en el local dirigiendo a su equipo. Aquí el fuerte son los burritos, aunque con un toque más americano: sour creme. La decoración es a veces algo "kitsch" y muy "mexican curious". La sour creme claro que no se la tienen comer a fuerza, hay variaciones y también hay tacos y quesadillas. A veces la carne no es muy blanda, pero pueden pedir guacamole y toda orden va acompañada de totopos. Venden salsa Valentina y de habanero. Para los apuros o antojos de los que andan cerca de Hauptbahnhof, es una buena opción, pues está justo al lado. Página web: Taco Libre
En München hay otros intentos de "comida mexicana" o Tex-Mex, donde en honor a nuestra sazón, sólo valen la pena para ir a tomar cocteles. Incluso hasta comer, pero siempre recordando que está adaptado a un "gusto alemán o europeo". Así que sin respingar, uno sabe a lo que se arriesga. Mejor disfruten si algún colega los invita y si se presta la ocasión (que seguro sale el tema) intentar explicarles que es difícil explicar la comida mexicana, pues tenemos una gran variedad.
Algunos de estos locales son:
Tiendas de productos mexicanos y latinoamericanos
- Mercado de México: la dueña es una mexicana y el local es atendido por ella y otra mexicana. Tienen primordialmente productos La Costeña, pero también de otras marcas. Lo bueno: se pueden encontrar nopales envasados y tomatillo verde, así como masa azul. Tienen por supuesto los básicos: frijolos refritos, jalapeños, chipotles, tostadas, algunos chiles secos y tortillas de maíz y de harina. También tienen otros productos, sobre todo de Perú. Vale la pena visitar y ver si se inspiran a cocinas. http://www.demexico.de/
- Mercado Latino: justo en el Viktualienmarkt se encuentra un rinconcito argentino. Por supuesto buenos vinos y algunos embutidos. Pero también pueden encontrar otros productos enlatados e incluso un tipo de maíz de Perú que sirve para hacer pozole. Tan sólo pregunten al dueño y sabrá de que están hablando. http://www.mercado-latino.de/
- La Tortilla: está en Unterschleißheim pero tienen tienda en línea. http://www.latortilla.de/es/index.php
- MeXambiente: decoración, sobre todo de interiores y baños, con azulejos y talavera mexicana. http://www.mexambiente-shop.com/about/
STUTTGART
Restaurantes
En la ciudad en realidad no hay ningún establecimiento de comida "realmente" mexicana. Sin embargo, el gran logro del 2013 es "Mezcal Hoch Zwei", una mezcalería que no se queda atrás con su gastronomía. Su carta cambia seguido, así que sin duda vale la pena visitar el lugar, también seguido.
(Acerca del mezcal, aquí el enlace a otro artículo que escribí sobre el tema: Mezcal en Alemania)
Otro lugar que vale la pena, sobre todo para festejar "el grito", es "El mero mexicano", en Fellbach. Lo visité en el 2010 y el pozole estuvo muy bueno, así como los chiles en nogada. Como su nombre lo dice, el dueño es un "echter Mexikaner". http://www.der-echte-mexikaner.de/
Para intentos y curiosidades están los siguientes lugares:
y éste último no lo conozco: http://www.cocainn.com/index.php?pid=101
BERLIN
(pendiente)
HAMBURGO
(pendiente)
Otras tiendas de productos mexicanos y latinos
Casita Oaxaca: en Hamburgo http://casitaoaxaca.com/
Hola México: en Bonn http://www.holamexico.de/
Mex-Al: en Aachen http://www.mex-al.de/
Los siguientes pueden ser mas para la venta al mayoreo, pero igual son interesantes:
Delicious Food and Drinks: ofrecen diversos productos, entre ellos algunos mexicanos. http://www.delicious-food-and-drinks.de/
Casa Loca: en Langenselbold. Se especializan en la venta de salsas de todo tipo. http://www.casa-loca.de/
Pepperworld: en realidad no se especializan en productos mexicanos, pero en la venta de diversos tipos de chiles y salsas. http://www.pepperworldhotshop.de/
Sierra Madre: licores y alimentos http://www.sierra-madre.de/
Nacho Kings: en Offenbach http://www.nachokings.de/
Tiendas de productos mexicanos y latinoamericanos fuera de Alemania
Casa México: en Viena, Austria Algunos productos del Mercado de México provienen de aquí. https://www.casamexico.at/
Mex-World: en Apeldoorn, Holanda. http://www.mexworld.nl/
Deli-Mexico: en La Haya, Holanda http://delimexico.com/
Mexican Foodies & Goodie: en Enschede, Holada. https://www.facebook.com/pages/Mexican-foodies-goodies/165897380238656
Mexican Foodies & Goodie: en Enschede, Holada. https://www.facebook.com/pages/Mexican-foodies-goodies/165897380238656
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